Hari ni ummi nak share resepi mudah , cepat , inshaAllah sedap untuk berbuka
puasa nanti. 😉
Rasanya ramai yang suka makan
kuih kiswi kan.. ummi pun suka juga .
Jom kita tengok resepinya.
eh.. sebelum tu ummi nak bagi credit 💓
pada 'blog Azie kitchen ' sebab sukatan untuk kuih kiswi ni ummi memang ikut dan buat cara Azie kitchen.. (terima kasih tuan tanah.. minta di halalkan ye)
KUIH KISWI
Bahan bahan:
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi
2 keping gula Melaka - saya guna 2 1/4 kpg saiz sederhana
1 cawan gula pasir - saya tambah 1 sudu besar
7 cawan air
1 sudu kecil kapur – bancuh dengan sedikit air
Bahan lain:
Kelapa parut muda
Sedikit garam
CARA-CARA
1.Ummi ayak dulu tepung gandum + tepung ubi ..ketepikan sekejap 🌼
2.Rebus air (7cawan td tu) serta masukkan gula putih + gula melaka
biarkan mengelegak .
(biarkan suam kuku)
3.kemudian satukan air + tepung tadi.. kacau hingga sebati..(ummi bland je 😁)
4.setelah dah sebati tak de ketul²... masukkan air kapur yg dh di campur air (atas tu ye)
5.Dah settle bahagian membuat adunan..
tuang kan adunan kedalam loyang atau apa² bekas yang sesuai untuk mengukus .
**adunan tu boleh di tuang ke dlm bekas yg bermuncung.. utk mudahkan sesi menuang adunan.. kalau guna blander .. terus tuang dari blander pun ok.
** jangan tuang adunan tu penuh sangat ye... bagi sedikit ruang untuk kuih tu naik .
6.Kukus selama 45 min- 1 jam.
ok selamat mencuba
